你应该吃很多零食.在一天之中,为了自身的健康和工作效率,每到2至4小时,你都要摄入将近200卡路里的食物.如果你让你的血糖过低,你可能就要”大吃大喝”,并迫切的选择一些零食.实际上，如果在你觉得饿之前吃一点东西的话，90%的饮食过量就可以被避免。
但是你并没把吃零食列入计划，所以你会吃得过量。然后会发生什么呢？倦感，睡意和不可避免的工作效率的大幅下降。你对于所谓疲倦感的回应是什么呢？糖果，甜点，咖啡和其他有效的食物，可使血糖迅速升高，但随之而来的是血糖降到比之前更低的水平。规律的，有计划地吃零食可以避免这一切。
我们怎么计划零食？很显然，我们要做出些明智的选择，那些食物不必含有给儿童食用的胡萝卜或切成块的苹果。这种零食要符合一些生理要求（避免我们的血糖过低）和精神需要。
所以我们需要达到以下4种标准的小吃：
A 它必须有较低的血糖指数。血糖指数越高，你的血糖就升高的越快。如果你的血糖过高，你的身体就分泌出胰岛素来降低它。这就在你刚刚吃过东西后就感到累和饿。少一些碳水化合物，多一些脂肪和纤维（来减缓吸收）意味着一个低血糖指标的零食计划。
B 一定要有饱腹感。是否曾有过在早上吃了一粒药片，但你一转过身就不记得是否吃过药的经历？你不会希望一顿零食就像一粒药片吧。
C 它必须合你的胃口。你的胃喜欢食物的味道有差别：甜的和酸的。易咀嚼的和有嚼劲的。我们希望一顿零食也符合这一要求。
D 理想的零食是自律。这意味着你不会吃太多零食。这一条要求要困难得多，我们不会总找到一些事有这点要求。在这种情况下，我们必须把自律付诸实践，虽然那很难做到。
被以上的主意难住了？这里有5种符合以上要求但你不太会去食用的食物：
1 有辣味的坚果
普通的坚果符合我们A，B和C的要求。他们易嚼，味道也不错，也富含脂肪，纤维和蛋白质。但如果你在办公室里吃了一桶坚果，那你一个星期就得新买条裤子了。这就是为什么我喜欢辛辣的坚果的原因，他们可以帮助你自律。你有多么不怕辣就可以吃多少。我本人就很喜欢辣得要命的花生。
以这些作为你一天的零食可以带给你额外的好处，那就是造就了你对辣的忍耐程度。所以改天你和你的兄弟去吃泰国菜，你就可以让他像个胆小鬼眼巴巴地看着你（我讨厌我的兄弟）。
2 自制的蕃茄酱汁和玉蜀黍饼条
玉蜀黍饼条很易嚼,富含乳脂,血糖指标又低。番茄酱汁对喜好品尝的人是最好的选择，因为它口感/营养比例最高，如果你一次性做了一些也可以保存一个礼拜之久。你可以把它装起来带到办公室去，不像鳄梨酱在被端去餐桌以前就变质了。
我说的自制是因为这样更好，更便宜，而且超级简单。我用的是the Alton Brown salsa recipe，我从超市买来大量的玉蜀黍饼，并用玉米油来炸。只要10分钟我就有了一带子和餐馆同样水准的薯条了，而花费只是去餐厅的六分之一。
3 蘸了很多芥末的鸡蛋
煮熟的鸡蛋有着相同的好处，但蘸了很多芥末的鸡蛋更有味道，更符合人们的胃口。他们尝起来很棒，很能让你有饱腹感，他们没有碳水化合物的成分，这就意味着在含血糖指标这类食物中找不到这种鸡蛋的影子。我也把他们当作是自律的帮手，因为他们不易打包和运输。
4 半个加了花生黄油和蜂蜜的烤三明治
一整块三明治对于一顿零食来说太多了,但半块就不多也不少。花生黄油则是它的关键所在，它含有足够的脂肪，蛋白质和纤维来使6血糖指数保持低水平。蜂蜜提供了一种甜美的口感，卡路里也不高（糖只有蜂蜜甜度的80%）也不会像果冻那样只在三明治的一边粘上很多。
但不要跳过烤这个步骤。烤三明治能让三明治的外面清脆易嚼，里面又很有嚼劲，可以使这顿小吃有滋有味。所以记住这很重要。
5 自制爆米花
它是我的最爱。它含有纯正纤维和碳水化合物,血糖指数也不高。尝起来不错，口感也是零食中数一数二的。它绝对健康只要你不加黄油，如果你选择相对更健康的橄榄油则会更好。爆米花能保存几天，如果你一下子没有吃完，就把它装进大碗里再加上牛奶和糖，它可是纯正的谷类食物。
如果你尝试自己做那基本上不需要花钱（不要去买那些有致癌的油放在微波炉里炸出来的价格又高的爆米花）。实际上，如果在你自己家炉子上炸的话，一加仑爆米花只花了你几毛钱。
几乎不要钱的花费，好吃的味道和健康的成分，你还能有什么更多的要求了吗？难道这还不够吗？好吧，下面介绍第六种食物：
浇了莱姆汁的苹果块
这种做法在墨西哥很常见,它是能让苹果口感更好的一种好方法。把苹果切成方块，在上面挤上莱姆汁或柠檬汁。汁的酸味和苹果的甜美的口味形成了对比，同时它也能防止苹果氧化，所以你能在家把它切成块然后装进袋子里带到办公室去。
零食是你一天中一个重要的环节，但你的选择要明智。选择那些血糖指数低的食物，并且有计划地进行。如果你在早饭和中饭间不吃任何东西，那这只会让你上午十点半就在糖果机前买来糖果，这会破坏你一天的饮食计划，所以这是值得我们留意的地方。